Пицца – полезное для здоровья блюдо

Пиццу любят многие. Популярность, полученная в родной для блюда Италии, стремительно распространилась по всему миру. В США классическая рецептура блюда была изменена исходя из популярных в этой стране продуктов, которые стали использовать Пиццаамериканцы в качестве начинки, что только ускорило стремительный рост популярности блюда. Можно с уверенностью сказать, что пицца в наши дни доступна во всех уголках планеты, но не редко даже у самых завзятых поклонников возникает вопрос – а не навредит ли постоянное поедание пиццы здоровью и фигуре. Когда есть вопрос, находятся и те, кто желает найти на него ответ. Ученые посвятили достаточно большое количество времени исследованиям и пришли к выводу, что пицца не вредна, а даже наоборот – полезна для здоровья. Давайте и мы разберемся почему.

Начнем с начинки

Томатная паста входит в состав многих соусов для пиццы. А помидоры – это овощи очень богатые липолином – сильным антиоксидантом, способным противостоять развитию множества заболеваний (сердечно сосудистых и даже онкологических). Ученые Италии считают, что регулярное присутствие пиццы, а как следствие томатов, в рационе способно предотвратить инфаркт миокарда.

Сыр, которым затирают блюдо, добавляют в начинку – это бессменный источник кальция, который необходим организму человека. Кальций – это здоровье ваших костей, суставов, зубов, волос.

Тесто, приготовленное чаще всего из пшеничной муки, богато антиоксидантами обладающими противоокислительным свойством. Такое тесто полезно для работы желудочно-кишечного тракта.

Не будем лукавить

Такие начинки как колбаса, копчености, майонез, жирные сыры – конечно, обладают повышенным содержанием жиров и большой калорийностью. Только в одном порционном куске большой пиццы при изобилии жиросодержащих начинок может быть 700 и больше калорий. Но вспоминая классический рецепт пиццы «Маргарита», в состав которой входят лишь такие ингредиенты как сыр моцарелла, помидоры и базилик – приходит понимание, что от классической пиццы вреда ждать не стоит.

 

Если вы боитесь набрать вес, заказывайте пиццу с такими начинками как нежирное мясо курицы или индейки, грибы, нежирные сыры, морепродукты. Выбирайте варианты блюда, в котором присутствую разные овощи, зелень. Пиццу с такими начинками можно с уверенностью назвать здоровой едой.

Самое главное что ученые доказали что употребление пиццы в пищу можно сравнить с поеданием шоколада, а именно с улучшением настроения, уменьшения выработки гормона стресса.

Источник: онлайн ресторан TopFood: http://topfood.com.ua/belaya-tserkov/

Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *