Молочный пломбир знаете какего приготовить дома? Доброго 
времени суток, дорогие посетители сайта «Любочка!».
Для самостоятельного приготовления молочного пломбира нам понадобиться:
- Возьми 1 л молока,
- стакана сахара,
- 100 г масла,
- 5 яичных желтков,
- 1 ч.л. крахмала .
Молоко налей в кастрюльку, поставь на плиту, немедля добавь масло. Нужно довести молочко до кипения.
Пока молоко закипает, смешай крахмал и сахарок, добавь желточки из яичек, разотри ложечкой до приобретения однородной массы.
Добавь к полученной массе незначительную часть молока, смешай – должна получение консистенции, смахивающая на жиденькую сметану.
В закипевшее молочко помалу вноси полученную массу часто помешивая. Когда смесь закипит вторично, сними кастрюльку с плиты, поставь в прохладную водичку и продолжай помешивать до тех пор, пока смесь не будет теплой. Оставь охлаждаться. остуженную смесь разлей по формочкам, заморозь.
