Как приготовить тушеную капусту с мясом

Благодаря простоте приготовления следующего блюда, этот рецепт вас выручит, когда в силу обстоятельств, вы остались один дома, как вдруг звонок от приятеля, с которым вы давно не виделись, и он высказал Как приготовить тушеную капусту с мясомнамерение заглянуть в гости. Это рецепт примечателен тем, что процесс приготовления мяса не потребует постоянного вашего присутствия, одновременно вы сможете заняться приготовлением селедочки или нарезкой колбаски и т. п. , здесь не потребуется добавлять специи, но результат порадует вас количеством и вкусом.

Для приготовления двух порций нам потребуется

свинины не более 300 гр. и квашеной капусты тоже 300 гр. В пределах 3 стол. ложек растительного масла. Готовить блюдо можно в казане или на глубокой сковороде. Мясо режется на крупные кусочки и выкладывается в разогретое масло. Обжариваем его со всех сторон. Капусту отжимаем от рассола и спустя 15-20 минут с начала обжаривания мяса добавляем ее к мясу. Все хорошо перемешиваем, добавляем воду и наш казан или сковорода накрывается крышкой.

В таком состоянии капуста с мясом тушатся на малом огне. Периодически можно заглядывать в казан и помешивать его содержание.

При необходимости — можно доливать воду. Но, так или иначе, вода должна выпариться и последние 10-15 минут капуста с мясом должны жариться без воды со снятой крышкой в казане или сковороде.

У капусты при готовности должен появиться светло-коричневый оттенка, и мясо к этому времени хорошо прожарится. Никаких специй не требуется. В таком виде капуста тушеная с мясом подается к столу как самостоятельное блюдо. Но я уверен, что вам удастся выкроить несколько минут, чтобы почистить пару картофелин, сварить их и сделать пюре.

Ваша капуста тушеная с мясом и еще с картофельным пюре и приправленные свежей зеленью будут прекрасным украшением стола. Кушайте на здоровье!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *