Хит сезона — болгарский перец

Все знают о пользе свежих овощей и фруктов, поскольку при термической обработке часть полезных веществ теряется. Исключением из этого списка является болгарский перец. При жарке, варке и тушении полезные свойства его не исчезают.

Болгарский перец, если разложить его на составляющие вещества, чемпион по bolgarskij-perecсодержанию витамина С, А и Е. Именно те витамины, которые предотвращают старение и помогают организму бороться со свободными радикалами. Кроме этого, перец богат магнием, фосфором, железом, цинком и йодом, которые и оказывают неоценимую пользу для нашего организма.

И коротко об этой пользе:

  • Болгарский перец укрепляет иммунную систему
  • Способствует быстрой регенерации клеток кожи и быстрому заживлению ран. Особенно это актуально для людей-диабетиков. Именно благодаря перцу ваша кожа будет бархатистой, ногти крепкими, а локоны шелковыми
  • Укрепляет и делает эластичной сосудистую стенку, то есть прямая профилактика атеросклероза и иже с ним инфарктов и инсультов. Кроме этого, болгарский перец стабилизирует артериальное давление
  • Магний, содержащийся в большом количестве в перце, регулирует процессы нервной системы. А это состояние нашей памяти, нервозность, склонность к депрессиям
  • Болгарский перец усиливает обмен веществ и стимуляцию желудочного сока – прекрасное свойство для людей, собирающихся похудеть

Противопоказание: гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, колит в стадии обострения и болезни печени.

  • Перец содержит много клетчатки, поэтому лица, подверженные запорам, есть его могут в больших количествах
  • Антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в перце, защищают от образования раковых клеток

Вот такой он болгарский перец. Мало того что этот овощ полезен, согласитесь он еще вкусен и красив. Его цветовая палитра насколько разнообразна, что украсит любой салат. Но налегать на болгарский перец нужно только тогда, когда вы знаете точное происхождение перца. Поскольку многие недобросовестные производители злоупотребляют удобрениями (а перец накапливает в себе пестициды) и вред от употребления такого перца может быть несравнимо большим, чем польза.

Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *