Ботулизм

Ботулизм – пищевой токсикоз, вызываемый нейротоксином ( токсин, парализующий нервную систему)  так называемой колбасной палочки. Этот токсин наиболее сильный из известных ядов – одним миллиграммом этого токсина можно убить 570 людей.

Недаром некоторые страны долгое время использовали в качестве химического оружия этот яд, чем не нервнопаралитический газ! Если вы считаете, что статья не актуальна, не спешите. Зима – время массового поедания домашних консервов, а ведь именно там может находиться этот микроб и токсин. Но, давайте поподробнее.

Микроб ботулизма очень широко распространен в природе, он находится в иле, почве, кишечнике животных и человека. Сам по себе микроорганизм не опасен, отравление и смерть вызывает его токсин – продукт его жизнедеятельности. А оптимальные условия для жизнедеятельности микроба ботулинуса  — безвоздушная среда. Поэтому в группе риска консервы, особенно домашние, вяленая рыба с невыпотрошенным кишечником, окорока.  Особую опасность представляют грибные консервы, так как зачастую обработать грибы качественно, без остатков почвы не представляется возможным. То есть опасность представляют продукты питания, при изготовлении которых не удалена вся «грязь». Если эта «грязь» содержит микробы ботулинуса, то начинается бурный процесс  его размножения, результатом которого и является выделение нейротоксина.

Самое неприятное это то, что накопление токсина не вызывает изменения вкусовых качеств продукта, только при большом количестве самих микробов  может быть небольшое вздутие консервов.

Для оптимального развития ботулинуса нужна температура выше 10 градусов. Ниже этой температуры и наличие 60 % сахара или 8% соли в продукте замедляет рост и развитие этого микроба. Сам нейротоксин разлагается только при кипячении в течение минимум 40 минут.

А теперь о самом интересном. Ботулизм, несмотря на то, что это инфекционное заболевание, а по поводу их у народа прочно образовался стереотип сопутствующего поноса, температуры, рвоты, протекает совсем не характерно. Период от начала заболевания до проявления первых клинических симптомов от нескольких часов до 9 дней.

При ботулизме практически не бывает температуры, очень редко отмечают повышение до 37,2, которое часто связывают с погрешностями в питании. Больные отмечают боль в животе, которая сменяется относительным желудочно-кишечным спокойствием. Но, начинается самое интересное. Нарастают расстройства зрения – двоение, опущение век, глотательные  расстройства – поперхивание, чувство комка в горле, осиплость голоса.

Вот что бы вы  подумали, заметив такие симптомы. Первая ужасная мысль – парализовало! И бегом или на носилках к невропатологу. Дай Бог, если вам попадется грамотный специалист, который кликнет в помощь инфекциониста, так как вовремя поставленный диагноз спасет человека от  неминуемой смерти. Нейротоксин, попавший в желудок, не расщепляется желудочным соком, а усваивается,  и начинает победное шествие по нервным окончаниям, полностью парализуя их работу. Причем страдают только двигательные функции, психика остается в норме. Прогрессирующие потеря зрения, параличи, завершаются апогеем – параличом дыхательного центра в головном мозге при ясном сознании и понимания того, что смерть уже рядом.

Лечение ботулизма только специфическое – противоботулиническими сыворотками,  и направлено на нейтрализацию яда. Другого лечения не существует, кроме, конечно же, капельниц снимающих интоксикацию, витаминов, сердечных и иже с ними.

Так вот, если вы заметили на полках шкафчика вздувшуюся банку консервов, смело выбрасывайте. И старайтесь съедать домашние заготовки в текущий год, не оставляя на следующий. Да транжирство, у кого рука поднимется выкинуть еду! Но здоровье дороже, стоимость этих продуктов в тысячи раз меньше лекарств и потерянного здоровья.

Никогда не покупайте вяленых рыб, особенно красивых, болтающихся на ветру без холода. Чем больше кусок мяса или рыба, тем больше вероятность развития там ботулинуса. Не рискуйте своим здоровьем. Слава Богу, в последнее время ботулизмом болеет мало народу, но, согласитесь, как обидно оказаться в этом небольшом количестве!

Здоровья вам желает ваша Любочка!

Хочу порекомендовать вам статью, из которой вы узнаете, что такое фригидность у женщин, ее причины и лечение.

Ботулизм. Как защититься от «быстрого» убийцы?

P.S. На протяжении последних десятилетий организм человека на себе испытывает массу негативных факторов, и как следствие ослабевает иммунная система человека, что приводит к утрате сопротивляемости вирусам и в конце концов человек заболевает.
При проведении лечения практически любой болезни, главная цель укрепление иммунитета. А это сделать возможно применяя в процессе проведения лечения эффективный препарат, который можно подобрать перейдя по ссылке Трансфер фактор. Этот препарат, предназначен для усилении иммунного ответа организма человека в ситуациях при его иммунодефицитном состоянии. , а еще он имеет функцию подавления и оптимизации иммунного ответа при аутоиммунных заболеваниях. Также этот препарат поможет запоминанию и распознаванию различных болезнетворных микробов и вирусов.
Хочу обратить ваше внимание на препарат Трансфер плюс. Действие данного уникального препарата направлено на снабжение всей нужной информацией иммунитет вашего организма и постановку на защиту организма собственных клеток — киллеров иммунной системы.

Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *